MORGENMAD

Victor serverer ikke længere morgenmad søndage. Vi servere dog en lille anretning i form af en morgencomplet, til dem der ønsker det mellem 11:00-12:00.

ÆG

Menu in English
  • SPEJLÆG
    85 kr.
    med bacon
  • RØRÆG
    85 kr.
    med bacon
  • RØRÆG
    135 kr.
    med røget laks
  • TO BLØDKOGTE ÆG
    55 kr.

YOGHURT

  • YOGHURT
    85 kr.
    Med frisk frugt, honning og hjemmelavet müsli

MORGENCOMPLET

  • BLØDKOGTE ÆG
    115 kr.
    med kogt skinke og lagret morgenost
  • SMØRRISTET RUGBRØD
    165 kr.
    med avocado, pocheret æg og karse

BENEDICTS

  • BENEDICTS
    115 kr.
    med kogt skinke
  • BENEDICTS
    135 kr.
    med røget laks

OMELET

  • OMELET AU NATUREL
    110 kr.
  • OMELET MED SPINAT
    115 kr.
  • OMELET AU COMTÉ
    125 kr.
    Trøffel + 75 kr.

SIDES

  • RØGET LAKS
    95
  • KOGT SKINKE
    50
  • +45 LAGRET MORGENOST
    45
  • SAUTERET SPINAT
    75
  • AVOCADO
    85

BAGVÆRK

  • CROISSANT
    25 kr.
  • KANELSNEGL
    25 kr.

MORGENDRINKS

  • MIMOSA
    125 kr.
    Orange juice and sparkling wine
  • BLOODY MARY 6 CL.
    150 kr.
    Spiced tomato juice and Absolut Vodka
  • ESPRESSO MARTINI
    150 kr.
    Espresso, Kahlua and Absolut Vanilla Vodka

JUICE - SOFT DRINKS

  • SØBOGÅRD JUICE
    50 kr.
    Apple - Rhubarb - Elderflower
  • ORANGE JUCE
    45 / 60 kr.
  • SOFT DRINKS
    45 kr.

FROKOST

Menu in English

DE KOLDE

  • KARRYSILD
    Med smilende æg
    145 kr.
  • CHRISTIANSØPIGENS KRYDDERSILD
    Med peberrod & æggeblomme
    145 kr.
  • VICTORS KRYDREDE JULESILD
    Med rødløg & kapers
    145 kr.
  • GRAVAD LAKS
    Med Klassisk rævesovs
    225 kr.
  • FERSKRØGET LAKS
    Med creme af aromatiske urter
    185 kr.
  • LETSALTET ØRREDROGN
    Med syrnet fløde & ristet rugbrød
    235 kr.
  • HÅNDPILLEDE ROSÉ REJER
    Med smilende æg & mayonnaise
    225 kr.
  • VICTORS RØRTE HØNSESALAT
    Med champignon & sprød bacon
    165 kr.
  • CROQUE MADAME/ MONSIEUR
    Med / uden spejlæg
    160,- / 140 kr.
  • VICTORS CÆSARSALAT
    Med kylling, romainesalat & parmigiano
    205 kr.
  • GRATINERET GEDEOST
    Salat med syltede pære & valnødder
    215 kr.
  • CLUB SANDWICH
    Kylling, bacon & karrymayonnaise
    205 kr.

DE LUNE & VARME

  • SYLTET OG STEGT KNOLDSELLERI
    Cremede morkler
    235 kr.
  • SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET
    Med remoulade & citron
    195 kr.
  • SMØRSTEGT PIGHVAR
    Knuste kartofler & fennikel jus
    385 kr.
  • STEGT, LYS KALVELEVER
    Med persillade & svampe escabeche
    205 kr.
  • MØRBRAD AF GRIS
    Med svampe a la creme
    225 kr.
  • KLASSISK PARISERBØF
    Med det hele
    225 kr.
  • GAMMELDAGS FLÆSKESTEG
    Med rødkål, syltede drueagurker & brun sovs
    245 kr.
  • ONGLET DE BOEUF
    Med Pommes frites
    285 kr.
  • BLOMKÅLSVELOUTÉ
    Med hummerbrud, brøndkarse & crouton
    215 kr.

SIDES

  • FRITTER
    75 kr.
  • SALAT
    65 kr.

MID-DAY

16.00 - 17.30

Menu in English
  • GILLARDEAU ØSTERS
    pr. stk. - 65 kr.
  • RAP
    med kompot & ristet brød
    195 kr.
  • CARPACCIO AF OKSE
    med parmesan & jomfruolivenolie
    205 kr.
  • FLAVIO’S TUN
    i frisk marinade som på Sicilien
    225 kr.
  • RØRT TATAR
    med fritter
    215 kr.

SIDES

  • FRITTER
    75 kr.
  • SALAT
    65 kr.

OST & DESSERT

  • UDVALGTE OSTE
    1 stk ost - 40 kr.
  • CREME BRÛLEE
    125 kr.
  • PETIT FOURS
    75 kr.

AFTEN

Menu in English

FORRETTER

  • EN HALV HUMMER
    Cremet salat med selleri & grønne æbler
    365 kr.
  • RØRT TASKEKRABBE
    Med tomatcoulis & friséesalat
    210 kr.
  • GRAVAD LAKS
    Med Klassisk rævesovs
    225 kr.
  • FERSKRØGET LAKS
    Creme med aromatiske urter
    185 kr.
  • LETSALTET ØRREDROGN
    Syrnet fløde & ristet rugbrød
    185 kr.
  • GRATINERET GEDEOST
    Salat med syltede pære & valnødder
    215 kr.
  • BLOMKÅLSVELOUTÉ
    Med hummerbrud, brøndkarse & crouton
    215 kr.
  • FLAVIO’S TUN
    I frisk marinade som på Sicilien
    225 kr.

HOVEDRETTER

  • SYLTET OG STEGT KNOLDSELLERI
    Cremede morkler
    235 kr.
  • RØDTUNGE À LA MEUNIÉRE
    Med kapers & citron
    395 kr.
  • SMØRSTEGT PIGHVAR
    Knuste kartofler & fennikel jus
    385 kr.
  • STEGT, LYS KALVELEVER
    Med persillade & svampe escabeche
    205 kr.
  • STEGT ANDEBRYST
    Med braiseret endivie & Sauce Bigarade
    295 kr.
  • STEGT RYG AF DÅHJORT
    Med sur - sød kompot af græskar
    345 kr.
  • KALVE TOURNEDOS
    Madagascar peber Sauce & Pommes frites
    395 kr.
  • OKSE RIBEYE
    Sauce Bearnaise & Pommes frites
    425 kr.

SIDES

  • FRITTER
    75 kr.
  • SALAT
    65 kr.

OST & DESSERT

  • UDVALGTE OSTE
    40 kr. pr stk.
  • DAGENS TÆRTE
    85 kr.
  • CREME BRÛLEE
    125 kr.
  • HJEMMELAVET IS & SORBET
    35 kr. pr. kugle
  • CHOKOLADEKAGE MED MOKKA CREME
    125 kr.
  • RISALAMANDE
    Med kirsebærsauce
    125 kr.
  • PETIT FOURS
    75 kr. 2 stk.

VIN

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

PÅ GLAS

SE HELE VINKORTET
  • Mumm Cordon Rouge Brut
    215
  • Thierry Fournier Réserve
    215
  • Crémant De Bourgogne, Baron Auguste
    120
  • Cava Raventos Blanc de Blanc, Spanien
    120
  • Prosecco Compo dei Sass Treviso, Case Paolin
    110

HVID

PÅ GLAS

  • 2022 Sancerre, L’authentique, Thomas- Labaille
    135
  • 2022 Chablis, Julie Fevre, Frankring
    140
  • 2021 Bourgogne Blanc, Lupé Cholet Frankrig
    150
  • 2021 Haus Klosterberg Trocken, Markus Molitor, Tyskland
    110
  • 2021 Mannequin Chardonnay, Orin Swift Vineyards, St. Helena, Californien
    170
  • 2018 Pinot Blanc, Marcus Molitor, Mosel, Tyskland
    95

ROSÉ

PÅ GLAS

  • 2022 Domaines Ott, Ch. Romassan, Provence, Frankrig
    155
  • 2022 Minuty Prestige, Chateau Minuty, Provence, Frankrig
    95

RØD

PÅ GLAS

  • 2021 Bourgogne Rouge, Seguin-Manuel, Frankrig
    160
  • 2020 Chateau de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig
    145
  • 2019 Barolo, Terre de Barolo, Piemonte
    145
  • 2020 Samt & Seide, Blaufränkisch, Weingut Dorli Muhr, Østrig
    135
  • 2018 Cabernet Sauvignon Director´s Cut, Francis Ford Coppola Winery, Californien
    170
  • 2021 Côtes du Rhône, Gabin en Balade, Frankrig
    95

COCKTAILS

COCKTAILS

  • TOASTED PUNCH
    Amaretto, midori, lime and cranberry.
    150 kr.
  • GRIMSON AFFAIR
    Liqueur de noyax, luxardo maraschino, lemon and cranberry.
    150 kr.
  • VELVET WHISPER
    Havana 3 Year, apricot liqueur, lemon and egg whites.
    150 kr.
  • SPIKED AND SPICED
    Four roses bourbon, orange juice, lemon and a vanilla-cinnamon infused maple syrup.
    150 kr.
  • SUNDOWN LATTE
    Martel VS, chocolate liqueur, coffee, cream and sugar.
    150 kr.
  • WINTER DELIGHT
    Frangelico, Creme de Menthe, Olmeca Altos Plata Tequila, Cream.
    150 kr.
  • CHRISTMAS VICTOR SPRITZ
    All Spice Liqueur, Cocchi sweet Vermouth, Cointreau, Prosecco.
    150 kr.
  • GLØGG FROM HEAVEN
    Beefeater 24, Aperol, Lime and Mint syrup.
    150 kr.
  • ESPRESSO MARTINI
    Absolut vanilla vodka, kahlua and espresso.
    150 kr.
  • MAVERICK
    Absolut vanilla vodka, passionfruit puree, lemon and prosecco.
    150 kr.
  • WHISKEY SOUR
    Four Roses Bourbon, Lemon, Egg whites and Angostura Bitters.
    150 kr.
  • PALOMA
    Olmeca altos plata, lime and pink grapefruit soda.
    150 kr.
  • VICTOR'S JULEGLØGG
    Our signature Christmas mulled wine. Extra rum 60,-
    95 kr.
  • DARK N STORMY
    Havana club 7 year, Lime, Ginger Beer and angostura bitters.
    150 kr.
  • OLD FASHIONED
    Four roses bourbon, sugar and angostura bitters.
    150 kr.
  • KIR ROYALE
    G.H. MUM champagne, cassis.
    215 kr.

FOR CLASSIC COCKTAILS PLEASE ASK YOUR WAITER