MORGENMAD

Victor serverer ikke længere morgenmad søndage. Vi servere dog en lille anretning i form af en morgencomplet, til dem der ønsker det mellem 11:00-12:00.

ÆG

Se menu som PDF
  • Spejlæg
    85
    med bacon
  • Røræg
    85
    med bacon
  • Røræg
    135
    med røget laks
  • To blødkogte æg
    55

YOGHURT

  • Yoghurt
    85
    Med frisk frugt, honning og hjemmelavet müsli

MORGENCOMPLET

  • Blødkogt æg
    115
    med kogt skinke og lagret morgenost
  • Smørristet rugbrød
    165
    med avocado, pocheret æg og karse

BENEDICTS

  • Benedicts med kogt skinke
    115
  • Benedicts med røget laks
    135

OMELET

  • Omelet au naturel
    110
  • Omelet med spinat
    115
  • Omelet au comté
    125
    Trøffel + 75

SIDES

  • Røget laks
    95
  • Kogt skinke
    50
  • Lagret morgenost +45
    45
  • Sauteret spinat
    75
  • Avocado
    85

MORGENDRINKS

  • Mimosa
    125
    Orange juice and sparkling wine
  • Bloody Mary 6 CL.
    150
    Big Tom spiced tomato juice and Absolut Vodka
  • Espresso Martini
    150
    Espresso, Kahlua and Absolut Vanilla Vodka

JUICE - SOFT DRINKS

  • Søbogård juice
    50
    Apple - Rhubarb - Elderflower
  • Orange juice
    45 / 60
  • Soft drinks
    50

FROKOST

Menu in English
  • Karrysild med smilende æg
    145 kr.
  • Christiansøpigens kryddersild med peberrod & æggeblomme
    145 kr.
  • Gammeldagsmodnet kryddersild med nye kartofler
    145 kr.
  • Ferskrøget laks & urtecreme
    185 kr.
  • Håndpillede fjordrejer & ristet toast
    425 kr.
  • Ørredrogn, syrnet fløde & ristet rugbrød
    235 kr.
  • Håndpillede rejer & smilende æg
    225 kr.
  • Rørt krabbe & hummersalat
    455 kr.
  • Smørstegt rødspættefilet med remoulade & citron
    195 kr.
  • Kantareltoast
    195 kr.
  • Mørbrad af gris med svampe a la creme
    225 kr.
  • Peberbøf med fritter
    285 kr.
  • Pariserbøf med det hele
    225 kr.
  • Carpaccio af okse med parmesan & jomfruolivenolie
    205 kr.
  • Victors rørte hønsesalat
    165 kr.
  • Club Sandwich
    205 kr.
  • Croque Monsieur
    140 kr.
  • Croque Madame
    160 kr.
  • Salat med gratineret gedeost
    215 kr.
  • Cæsarsalat
    205 kr.

Sides

  • Fritter
    75 kr.
  • Salat
    65 kr.

MID-DAY

16.00 - 17.30

Menu in English
  • Gillardeau østers
    pr. stk. - 65 kr.
  • RAP med kompot & ristet brød
    195 kr.
  • Carpaccio af okse med parmesan & jomfruolivenolie
    205 kr.
  • Ristet marineret tun med radiser
    255 kr.
  • Rørt tatar & fritter
    215 kr.

Sides

  • Fritter
    75 kr.
  • Salat
    65 kr.

Ost & Dessert

  • Udvalgte oste
    1 stk ost - 40 kr.
  • Creme Brûlee
    125 kr.
  • Petit fours
    75 kr.

AFTEN

Menu in English

Forretter

  • Håndpillede fjordrejer & ristet toast
    425 kr.
  • Rørt krabbe & hummersalat
    455 kr.
  • Ferskrøget laks & urtecreme
    185 kr.
  • Ørredrogn, syrnet fløde & ristet rugbrød
    235 kr.
  • Carpaccio af okse med parmesan & jomfruolivenolie
    205 kr.
  • Salat med gratineret gedeost
    215 kr.
  • Ristet marineret tun med radiser
    255 kr.
  • Kantareltoast
    195 kr.

Hovedretter

  • Smørstegt pighvar & safranblanquette
    385 kr.
  • Tournedos au Poivre & fritter
    395 kr.
  • Ribeye med bearnaise & fritter
    425 kr.
  • Gratineret lammekrone ”Moutarde” med sauce fine herbs
    395 kr.
  • Bryst af frilandskylling med citroner, smør, salvie & svampe
    315 kr.

OST & DESSERT

  • Udvalgte oste
    1 stk. ost - 40 kr.
  • Dagens tærte
    85 kr.
  • Creme Brûlee
    125 kr.
  • Hjemmelavet is
    35 kr.
  • Coupe Danmark
    125 kr.
  • Vaniljemousse med pære & bourbon
    125 kr.
  • Petit fours
    75 kr.

VIN

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

PÅ GLAS

SE HELE VINKORTET
  • Mumm Cordon Rouge Brut
    215
  • Thierry Fournier Réserve
    215
  • Crémant De Bourgogne, Baron Auguste
    120
  • Cava Raventos Blanc de Blanc, Spanien
    120
  • Prosecco Compo dei Sass Treviso, Case Paolin
    110

HVID

PÅ GLAS

  • 2022 Sancerre, L’authentique, Thomas- Labaille
    135
  • 2022 Chablis, Julie Fevre, Frankring
    140
  • 2021 Bourgogne Blanc, Lupé Cholet Frankrig
    150
  • 2021 Haus Klosterberg Trocken, Markus Molitor, Tyskland
    110
  • 2021 Mannequin Chardonnay, Orin Swift Vineyards, St. Helena, Californien
    170
  • 2018 Pinot Blanc, Marcus Molitor, Mosel, Tyskland
    95

ROSÉ

PÅ GLAS

  • 2022 Domaines Ott, Ch. Romassan, Provence, Frankrig
    155
  • 2022 Minuty Prestige, Chateau Minuty, Provence, Frankrig
    95

RØD

PÅ GLAS

  • 2021 Bourgogne Rouge, Seguin-Manuel, Frankrig
    160
  • 2020 Chateau de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig
    145
  • 2019 Barolo, Terre de Barolo, Piemonte
    145
  • 2020 Samt & Seide, Blaufränkisch, Weingut Dorli Muhr, Østrig
    135
  • 2018 Cabernet Sauvignon Director´s Cut, Francis Ford Coppola Winery, Californien
    170
  • 2021 Côtes du Rhône, Gabin en Balade, Frankrig
    95

COCKTAILS

COCKTAILS

150

  • Victor Spritz
    Lillet Rouge, St. Germain, Cointreau, Prosecco.
    Refreshingly sneaky.
  • Green Garden
    Midori, Cointreau, Lime with Soda.
    Sweet & sour and perfectly refreshing!
  • Summer Sour
    Aperol, Absolut Vanilla Vodka, Lemon and Egg whites.
    A well-rounded fruity sour.
  • Raspberry Royal
    Beefeater 24, Raspberry, Lemon and Bubbles.
    Dry, fruity and bubbly.
  • Champagne Cocktail
    Martell VS, Angostura, Mumm Champagne.
    Heavy, barrel and spice notes with a bubbly twist.
  • Timeless Trend
    Beefeater 24, Elderflower, Lemon and Egg whites.
    Sweet and sour with a floral balance.
  • Forest Felicity
    Absolut Elyx, Cucumber, Manzanita, Lime and Egg whites.
    Delightfully sour yet refreshing!
  • Modern Martyr
    Beefeater 24, Aperol, Lime and Mint syrup.
    Sweet, fresh and herbal.

FOR CLASSIC COCKTAILS PLEASE ASK YOUR WAITER