FROKOST

Menu in English

SMØRREBRØD

  • KARRYSILD
    Med smilende æg
    145 kr.
  • GAMMELDAGS MODNEDE KRYDDERSILD
    Med små kartofler, rødløg, kapers & cremefraiche
    155 kr.
  • FÆRØSK LAKS
    Serveret på ristet brød med flødeost & ørredrogn
    195 kr.
  • KARTOFFEL
    Kartofler, cremefraiche, sprøde løg & bacon på rugbrød
    165 kr.
  • AVOCADO
    Rugbrød, avocado & brøndkarse
    165 kr.
  • VICTORS HØNSESALAT
    Hønsesalat med bacon & svampeconfit på rugbrød
    165 kr.
  • ÆG & REJER
    Rejer, æg, mayonnaise, dild & citron
    255 kr.
  • SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET
    Med remoulade & citron
    195 kr.

DE KOLDE

  • LETSALTET ØRREDROGN
    Med syrnet fløde, rødløg & ristet rugbrød
    250 kr.
  • VICTORS CÆSARSALAT
    Med kylling, romainesalat & parmigiano
    205 kr.
  • GRATINERET GEDEOST
    Salat med endiver, pære, valnødder & citrus vinaigrette
    225 kr.
  • CLUB SANDWICH
    Kylling, bacon & karrymayonnaise
    205 kr.

DE LUNE & VARME

  • SVAMPE À LA CRÈME
    Med knoldselleri & trøffel
    185 kr.
  • SMØRSTEGT PIGHVAR
    Med spinat, grønkål & rieslingsauce
    425 kr.
  • BØF RYDBERG
    Med kartofler, løg, kalvemørbrad, æggeblomme & grov sennepssauce
    285 kr.
  • CROQUE MADAME/ MONSIEUR
    Med / uden spejlæg
    160 / 140 kr.
  • STEGT LYS KALVELEVER
    Serveret ”à la Nicosia” med smøremulsion, tomater, oliven & provencalske urter
    235 kr.
  • BOUDIN BLANC
    Hjemmelavet pølse af svine- og oksekød med kartoffelmos samt vin- & laurbærsauce
    215 kr.
  • KLASSISK PARISERBØF
    Med det hele
    225 kr.
  • RIBEYE AF OKSE
    Med mayo & pommes frites
    370 kr.

SIDES

  • FRITTER
    75 kr.
  • SALAT
    75 kr.
  • STEGT GRØNTSAGER
    75 kr.