FROKOST
ØSTERS
pr. stk.
-
Gillardeau65
-
Fine de Claire45
-
Josephine55
SANDWICH
-
Club Sandwich205Kylling supreme, bacon, karry dressing, salat og tomat, serveret med fritter
-
Croque Monsieur140Gratineret cantal ost og skinke sandwich serveret med cornichons og sennep
-
Croque Madame160Gratineret cantal ost og skinke sandwich serveret med cornichons, sennep og et spejlæg
SALAT
-
Cæsar salat205Hjertesalat vendt in Cæsardressing serveret med kylling supreme, croutons, parmesan, og syltede chili
-
Rødbedesalat med gedeost2153 slags rødbeder vendt i sesamdressing serveret med grapefrugt og gratineret gedeost
Skaldyr
-
Grillet 1/2 hummer350med citron og mayo
-
Jomfruhummer275med urtesmør og pernod
SILD
-
Christiansøpigens kryddersild140med æggeblomme, kapers og løg
-
Karrymarinade sild140med løg, fritterede kapers og kørvel
-
Julesild140med kanel, nelliker, appelsin, rødløg og kapers
-
Udvalg af sild210
SUPPE
-
Cremet svampesuppe215med sauterede svampe, æggeblomme og karse
SMØRREBRØD
-
Gravad laks195med rævesovs
-
Kantarel toast225Kantarel a la creme serveret på smørstegt brød
-
Kartoffelmad160med løvstikke mayo, karamelliserede løg puré, kartoffelchips (vg)
-
Krabbesalat250med purløg og brunt smør serveret med brioche
-
Rørt hønsesalat165med æble, selleri, confit porcini, peberbacon og karse
-
Æg og rejer205med smilende æg og mayo
-
Røget laks175med rygeost, æggeblomme creme, boghvede og fennikel
-
Rørt oksetatar215med kapers, cornichoner, tomat, sennep, cognac og krydderurter. Serveres med fritter
VARME RETTER
-
Rødspættefilet195med grov remoulade, syltede agurker, citron og dild
-
Helstegt rødtunge395med smørsauce, citron og kartofler med persille
-
Stegt pighvarfilet385med porrer, ørredrogn og jomfruhummer blanquette
-
Dampede limfjordsmuslinger225med krydderurter og hvidløgssmør
-
Pariserbøf225
-
300 gram rib-eye steak425béarnaisesmør og fritter (G)
-
Flæskesteg245med rødkål, kartofler, sylted drueagurker og sauce
-
Confiteret andelår355med rysteribs, pure af jordskokker, knoldselleri og julesauce
SIDES
-
Fritter75
-
Salat65
DESSERT & OST
-
Vanilje crème brûlée (Vg)150
-
Hvid chokolademousse150med pistacieis
-
Ris a la mande150med kirsebærsauce
-
Dagens kage85
-
Is40
-
Fyldt chokolade fra Alida Marstrand 2 stk75
-
Franske oste2 slags - 145 / 3 slags - 170